Ingredientes:
500gr sardinha espalmada
1/2 copo de vinagre branco
02 cebolas grandes em rodelas
01 pimentão verde em rodelas
01 pimentão vermelho em rodelas
02 tomates sem pele e sem sementes picados
Azeite de oliva, sal e cheiro verde a gosto

Preparo:
Tempere as sardinhas com sal e reserve.

Na panela de pressão, coloque um filete de azeite, um pouco da cebola, dos pimentões e dos tomates. Coloque de quatro a cinco sardinhas e um filete de azeite. Vá fazendo camadas até terminar. Por ultimo acrescente o vinagre.

Coloque em pressão de 30 a 40 minutos.