Ingredientes
1 Kg de filé de peixe (merluza ou tilápia)
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 sachê de molho (manjericão)
Azeitona verde picada
Sal e pimenta-do-reino
1 tomate sem pele e sem semente
Cheiro-verde a gosto
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo

Modo de Preparo
Em uma panela com azeite, refogue a cebola, o tomate, o sal, a pimenta e os pimentões.
Cozinhe por dez minutos.
Coloque as azeitonas e os filés de peixe.
Deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o filé de peixe fique macio.
Salpique o cheiro-verde.